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ウォーキングと美味しいもの

歩いた街と美味しいもののメモ。

まるで東京じゃないような現地感。台湾料理ビュッフェが最高に美味しかった。



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photo credit: Sentience via photopin cc

  今晩は紹介していただいた銀座「黒猫夜」の台湾屋台料理のビュッフェ「台湾屋台祭」(不定期開催/事前予約制) へ行ってきた。次から次へと店員さんが用意してくれる本場台湾料理の数々がどれもこれも最高に美味しくて、とても幸せだった。中でも、個人的に「うまかった!」と感じた料理ベスト3を紹介してみる。

3位:肉圓(バーワン)~モチモチタピオカ饅頭

 丸い半透明のお餅のようなぷるぷるとした中にはたけのこ等が入っていて、外側のタレは温かい中華風でピリ辛。上にはパクチー。仕込みが中々大変だそうで、たまにこういった会でしかださないそう。好きな食感に好きな味付け。めちゃくちゃ美味かった・・。

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2位:草莓西米杏仁~イチゴタピオカ入り杏仁
 最後に出てきたデザート。あたりまえといえばあたりまえだど、いちご&タピオカ&杏仁豆腐がまずいはずが無い。お腹一杯なのに思わずおかわりしてしまうほどの美味しさ。行列ができていた。
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1位:棺材板(台南棺パン)~棺桶入り海鮮シチュー

 杏仁豆腐もすごく美味しかったけれど、「意外性」も含めて個人的に断トツ好きだったのが「棺材板(台南棺パン)」。台南の伝統料理だというこの料理。前半、色んな肉やら、薬膳鍋やら、炒めもんやら食べ過ぎてお腹的にももういっぱいいっぱいになってきていて「このタイミングでパンは無理でしょ」と思いながらも一口食べてみると、これがやばい。まるであげパンのようにジュッとおいしさ溢れるパン自体が美味しいのはもちろん、中に入ったカキ入りのクリームソースとの相性が抜群。特にパンとソースの境目の美味さは奇跡的。無理でしょ、っと思っていたのが嘘のように完食してしまう位美味しかった、という点で個人的に今夜のNo1。

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その他も美味しいものだらけ

 上に上げた3つ意外もどの料理も本当美味しくて、肉に、ちまきに、とろとろなカキのオムレツに、空芯菜等の炒めものなどなど。まるで実際に台湾の屋台にいるかのように次々出てくる料理を楽しんで、これで料理の料金が税抜き4,800円。普段食べれないような本格的な台湾料理をこんなに食べてこの値段はとてもコストパフォーマンスが高い。この「台湾屋台祭」は、今回が第二回目で、これからも定期的に開催されるということ。フェイスブックをチェックして次回も参加できたらしたいな。また、この銀座店では今まで休んでいたランチ営業が2月2日より再開されるらしい。ランチも行けたら行きたい。それにしても美味しかった。。ご馳走様でした。

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#今回のビュッフェで登場したメニュー一覧。
1. 燻鴨~鴨ウーロン茶スモーク
2. 綜合滷味拼盤~鴨色々内臓ルー味煮
3. 鳳梨蝦球~海老とパインのマヨ和え
4. 潤餅~台湾はるまき
5. 肉圓~モチモチタピオカ饅頭
6. 糕渣~イーラン名物屋台料理
7. 客家小炒~客家風スルメ炒め
8. 鹽酥龍珠~珍味イカの口の炒め
9. 炒海瓜子~アサリのバジル炒め
10.串烤臭豆腐~臭旨!串焼臭豆腐
11.梅菜扣肉~梅菜とメンマ入り豚角煮
12.羊肉爐~台湾式羊鍋
13.燒酒雞~焼酎鶏スープ
14.棺材板~棺桶入り海鮮シチュー
15.蚵仔煎~カキオムレツ
16.炒空心菜
17.蔥抓餅~サクサクネギパイ
18.麻油麵線~スープと一緒にソーメンゴマ油合え
19.竹筒飯~タイヤル族風竹筒おこわ
20.草莓西米杏仁~イチゴタピオカ入り杏仁
21.芝麻酒釀湯圓~甘酒ゴマ団子 
#やままさん紹介ありがとうございます!!
 
#通常メニュー。知らない料理、お酒が多く見ているだけで面白い。
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黒猫夜 銀座店
住所:東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 8F
電話:03-6280-6464
営業時間:
(月~金)18:00~0:00 (L.O.フード23:00、ドリンク23:30)
(土)18:00~23:00 (L.O.フード22:00、ドリンク22:30)
定休日:日曜・祝日