最初から最後まで驚きの連続。下北沢「salmon&trout（サーモンアンドトラウト）」

　会社の先輩に誘ってもらって行った下北沢のsalmon&trout（サーモンアンドトラウト）」がすごかった。ここ最近行ったお店の中でも特別面白かった。おまかせのコースに、ビール、ワイン、日本酒とそれぞれの料理に合わせてもらうドリンクでおおよそ10,000円と決して気軽に行ける値段、というわけではないかと思うけれど、でもまた行きたいって思え、1万円でこんなに素敵な体験ができるならむしろお得だと思う。シドニー「tetsuyas」→「湖月」→マンダリンオリエンタルホテル「タパス・モラキュラーバー」で料理をしてきた森枝さん（最近だとセカイノオワリHOUSEの専属シェフとしても知られている。）の料理は「楽しい」。（もちろんすごく美味しい。）一品一品、料理それぞれに驚き、発見があって感動する。細かい事を書いたら面白くなくなっちゃうから、今回は写真のみで。

　1つ1つの料理全てに仕掛けが一杯。カウンターの前ではスプーンも曲がってしまう。まさにエンターテイメント。最高。

 サーモンアンドトラウト

住所：東京都世田谷区代沢4-42-7

電話：080-4816-1831

営業時間：18:00～26:00(L.O)

定休日：月曜日

サーモンアンドトラウト （salmon&trout） - 世田谷代田/割烹・小料理 [食べログ]

最新の記事

• グリーンカレーとガパオを一緒に食べられる「コンビネーションセット」が最高な中目黒「SOI 7（ソイナナ）」。
• 一度は食べたい。思わずよだれが出るほど美味しいと言われる四川省の「よだれ鶏」
• 鎌倉で深夜まで飲める「ロコズ（Loco's）」は料理も美味しくて、通いたくなるお店。
• 暑くなると食べたくなる辛いもの。鎌倉「一閑人（イチカンジン）」のハバネロつけ麺がすごくうまい。
• 中目黒「田五作」で食べた「煮込み丼」がうまかった。