昨年の10月末に神楽坂にオープンした「田中屋」。澄んだ透明なスープにが特徴的な「中華そば」もすごく美味しいんだけれど、毎回毎回つい注文してしまうのが「山形辛味噌らーめん」。仙台に住んでいた時、一番町のオフィスからから榴岡の自宅まで帰る途中で見つけた「りゅうぞう」で食べた辛味噌ラーメンがすごく美味しくて、本場山形の龍上海へも何度か行ったりした。そんな自分にとって「東北のラーメンといったら」とすぐ思い出す、思い入れのある「辛味噌らーめん」を近所で食べられるというのが嬉しい。
麺は平打ち麺。上品だけれど濃厚なスープ。上に乗った赤い味噌を少しながら溶かして食べると、徐々に味に深みや辛さが増していきその変化がおもしろくて、飽きない。（くせになる。）海苔の香りも良い。大きなチャーシューが2枚入っていて、トッピングで追加した味玉は固めで素朴だけれど美味い。注文前に「こってり」とお願いすることもできる。（食べてみて濃すぎ、薄すぎというのがあれば調整もしてくれる丁寧さ。）
落ち着けるお店の雰囲気も好きで、神楽坂周辺でも特にお気に入りのラーメン屋さん。やっぱり「辛味噌らーめん」好きだなあ。久しぶりに龍上海のラーメンが食べたくなってきた。近々横浜行こうかなあ。
田中屋
住所：東京都新宿区神楽坂6-8-23
電話：03-5579-2167
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
