昨年マレーシアで働いていた時によく食べに行った「肉骨茶（バクテー）」 肉骨茶（バクテーもしくはパクテー）はマレーシア及びシンガポールの鍋料理である。 「肉骨茶」は中国福建語由来であり、その発音から「Bak kut teh」と綴られることが多い（肉骨茶 -…